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真夏日には冷たい冷麺が一番!薬膳料理!冷麺スープから作る韓国本場の味!

真夏日には冷たい冷麺が一番!薬膳料理となる冷麺スープから作る韓国本場の味!#キムチ#冷麺#本場の味

 

薬膳料理教室 埼玉 川越のちょうの薬膳会です^^;

 

いつも薬膳料理ブログをご覧いただきありがとうございます。

 

【真夏日は韓国冷麺!!本場の味作りましょう】

 

こんばんは

今日は暑かったですね~

晩御飯は子供達のリクエストで冷麺!となりました^^;

飯作りに撮ったので、少しバタバタしたかもですが〜

 

明日以降も夏日が続くようなので。

 

体を中から冷やしてくれるきゅうりやトマト、すいかなどを食べるといいですね。

 

週末にお時間ありましたら作ってみてくださいね!

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レシピ:

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・水・小魚15g・昆布1つ

・ネギ2/1個・玉ねぎ4/1個・にんにく2個

冷麺ダシ汁をこす時はキッチンペーパーなどを使い透明感をだすため

冷蔵庫に入れて冷やす間具材を切る

・きゅうり1個・卵2/1個・すいか1つ

麺はほぐして入れる

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明日以降も暑くなるようですね

体の中から涼しくお過ごしくださいね
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2019/05/24

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