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真夏日には冷たい冷麺が一番!薬膳料理!冷麺スープから作る韓国本場の味!
真夏日には冷たい冷麺が一番!薬膳料理となる冷麺スープから作る韓国本場の味!#キムチ#冷麺#本場の味
薬膳料理教室 埼玉 川越のちょうの薬膳会です^^;
いつも薬膳料理ブログをご覧いただきありがとうございます。
【真夏日は韓国冷麺!!本場の味作りましょう】
こんばんは
今日は暑かったですね~
晩御飯は子供達のリクエストで冷麺!となりました^^;
飯作りに撮ったので、少しバタバタしたかもですが〜
明日以降も夏日が続くようなので。
体を中から冷やしてくれるきゅうりやトマト、すいかなどを食べるといいですね。
週末にお時間ありましたら作ってみてくださいね!
レシピ:
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・水・小魚15g・昆布1つ
・ネギ2/1個・玉ねぎ4/1個・にんにく2個
冷麺ダシ汁をこす時はキッチンペーパーなどを使い透明感をだすため
冷蔵庫に入れて冷やす間具材を切る
・きゅうり1個・卵2/1個・すいか1つ
麺はほぐして入れる
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明日以降も暑くなるようですね
体の中から涼しくお過ごしくださいね
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